Qué es la CDR?

La CDR es la Cantidad Diaria Recomendada de un nutriente, establecida por organismos internacionales como la Food and Nutrition Board del National Research Council de los EEUU.

Es la abreviación más común en España y la que usaré en este blog, pero también la encontrarás bajo las siguientes siglas (ya sé, es un poco lioso…):

– IDR (Ingesta Diaria Recomendada), la acepción internacional más común en español.

– RDA (Recommended Dietary Allowance), el primer concepto que se desarrolló en 1968.

– RDI (Recommeded Daily Intake), la sigla en inglés más común actualmente.

– DV (Daily Value), sigla usada en la información nutricional de las etiquetas de los alimentos en EEUU y Canadá.

 

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